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2014年5月29日 (木)

楓の芽吹き

P5240051



気温が上がり湿気が多くなってくると、食事に気をつけないといけなくなる。

台所では腸炎ビブリオ、サルモネラ、カンピロバクタ-、ノロウィルス、ボツリヌス菌、病原性大腸菌、黄色ブドウ球菌などが繁殖しやすい。

調理を始める前には手は必ず洗剤で洗うか消毒をしておかないと、人間の体の中でもっとも不潔な部分で、雑菌だらけだ。

布巾も水洗いだけではダメで、消毒したりとっかえひっかえして新しく洗濯した物を使うことが大切なようです。

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